Przetwórstwo rolno-spożywcze : wybrane zagadnienia inżynieryjno-produkcyjne i energetyczne

TWÓRCY:

Pokaż informacje [>>]

Kaleta, Agnieszka. Redakcja
Wojdalski, Janusz. Redakcja

POZ/ODP:

redakcja naukowa Agnieszka Kaleta i Janusz Wojdalski.

ADRES
WYDAWNICZY:

Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2008.

HASŁA:

1. Technologia żywności
2. Podręczniki akademickie

WYDANIE:

Wyd. 2 rozsz.

OPIS
FIZYCZNY:

211, [1] s. : il. ; 24 cm.

SYGNATURA:

65/69

KOD KRESKOWY

800001107490

110749

UWAGI:

Na książce wyłącznie błędny ISBN. Bibliogr. s. 199-206. Indeks.

DOSTĘPNOŚĆ: