PODGLĄD REKORDU W FORMACIE MARC21

CENTRALNY KATALOG KSIĘGOZBIORU

Przeszukiwanie katalogu po indeksie: 

Wyświetlonych zostanie max na stronie: 

opisów

               


Smak kwiatów pomarańczy : rozmowy o kuchni i kulturze
LDR
 02665cam a2200397 i 4500
001
 n 20230102141344037354
005
 20231214122833.0
008
 230102s2018____pl_|||a|||||||000|||pol_d
003
_ _
 MATEO_Group
020
_ _
 a 9788380497290
035
_ _
 a MD..20110910181836015636.
040
_ _
 a TOR M c TOR M d TOR M d WAR_BEM d SOCH_SOM
100
1 _
 a Capponi-Borawska, Tessa d (1959- ). e Autor 1 n 95201264
245
1 0
 a Smak kwiatów pomarańczy : b rozmowy o kuchni i kulturze / c Tessa Capponi-Borawska, Agnieszka Drotkiewicz ; z ilustracjami Mroux.
260
_ _
 a Wołowiec : b Wydawnictwo Czarne, c 2018.
300
_ _
 a 198, [2] stron : b ilustracje ; c 22 cm.
336
_ _
 a Tekst b txt 2 rdacontent
337
_ _
 a Bez urządzenia pośredniczącego b n 2 rdamedia
338
_ _
 a Wolumin b nc 2 rdacarrier
500
_ _
 a Na książce pseudonim ilustratora, nazwa właściwa Maria Bulikowska.
504
_ _
 a Bibliografia na stronach 197-199.
600
1 7
 a Capponi-Borawska, Tessa d (1959- ) 2 JHP BN
650
_ 7
 a Kuchnia włoska 2 JHP BN
650
_ 7
 a Sztuka włoska 2 JHP BN
650
_ 7
 a Kultura stołu 2 JHP BN
650
_ 7
 a Styl życia 2 JHP BN
655
_ 7
 a Wywiady 2 JHP BN
700
1 _
 a Drotkiewicz, Agnieszka d (1981- ). e Autor 1 n 2004071886
700
1 _
 a Bulikowska, Maria d (1987- ). e Ilustracje 1 n 2014168660
710
2 _
 a Wydawnictwo Czarne. 4 pbl e Wydawca 1 n 2010035369
920
_ _
 a 978-83-8049-729-0
970
_ _
 a Smak kwiatów pomarańczy to książka, w której patrzymy na świat przez pryzmat kuchni - jej związków ze sztuką, historią, muzyką i architekturą. To kolekcja pięknych kulinarnych wspomnień (chrupiące karczochy we Florencji, tuńczykowe rag z Palermo, cukierki o smaku kwiatów pomarańczy w Rzymie) oraz ich powiązań ze sztuką (La Brioche Chardina, wiersz Pasoliniego przywołujący wspomnienie zapachu jaśminu i gorącej zupy). Co można zjeść, przemierzając rzymskie uliczki w blasku wschodzącego słońca? Jakie danie przypomina Wariacje Goldbergowskie? Jak przez lata zmieniała się rola kobiety w kuchni? W jaki sposób jedzenie wpłynęło na zjednoczenie Włoch? A jak przeobrażenia ostatnich dwudziestu pięciu lat w Polsce wpłynęły na polską kuchnię? Z czego robić chleb, kiedy nie ma mąki? Rozmawiamy o tym, co nas zachwyca, bawi i głęboko porusza. O tym, co jest w jedzeniu - więc także i w życiu - najważniejsze.
980
_ _
 a 641.5
980
_ _
 a 316.728
980
_ _
 a (047)